Herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie für die trockenen und feinherben Weine: Je individueller die Herkunft, umso hochwertiger der Wein.
LAGENWEIN
Gewachsen in unseren Spitzenlagen mit individuellem Kleinklima und historisch-geologischen Bodenbesonderheiten entstehen hochwertige Weine mit komplexem Geschmack, besonderem Lagencharakter und hohem Reifepotential.
ORTSWEIN
Vollmundig, körperreich und fruchtintensiv spiegeln sie Boden, Klima und Jahr unserer Region wider. Sie sind die Botschafter unseres Terroirs.
GUTSWEIN
Unkomplizierte Weine für jeden Tag. Filigran, feinfruchtig, mit zarter, erfrischender Säure.
Entsprechend dem natürlichen Fruchtzuckergehalt der Trauben werden unsere fruchtigen und edelsüßen Weine wie bisher in Kabinett, Spätlese, Auslese, BA, TBA und Eiswein klassifiziert.
Der Lieblingswein! Der hellgoldene Gelbe Muskateller ist bemerkenswert ausgewogen. Mit angenehmer Säure, moderatem Alkoholgehalt, geschmeidigem, leicht üppigem Körper und erfreulich langem Nachhall. Mit seiner sortentypischen Muskatnote und einem eleganten, rosenduftigen Aroma hat der Wein unbedingt das Zeug für einen Lieblingswein.
In der Nase zeigt dieser Wein einen verführerischen Duft nach dunklen Früchten. Am Gaumen präsentieren sich Kraft und feine Tannine im Einklang und bringen dem Merlot eine unnachahmliche Länge. Ein hochwertiger Essensbegleiter, der bei besonderen Anlässen oder schönen Momenten nicht fehlen darf. Im Eichenfass gereift.
Cabernet Sauvignon bevorzugt auf Grund seiner späten Reife die besten Standorte – die er in der Lage Albiger Schloss Hammerstein findet. Geprägt von eleganter Mineralität zeigt er sich enorm körperreich und besticht durch intensive Fruchtfülle und Komplexität. Im Barrique gereift.
104 | 2014 Albiger Schloss Hammerstein
A: 13,5% R: 4,9 S: 5,5
Kräftiger und ausdrucksvoller Rotwein mit würzigen Spätburgunderaromen, angenehmer Tanninstruktur und langanhaltendem Abgang. Aromen von reifen Beerenfrüchten mit schön eingelagerten Vanille- und Röstaromen umspielen den Gaumen. Ein Rotwein mit hohem Alterungspotential. Im Barrique gereift.
Kräftiger und ausdrucksvoller Rotwein mit würzigen Spätburgunderaromen, angenehmer Tanninstruktur und langanhaltendem Abgang. Aromen von reifen Beerenfrüchten mit schön eingelagerten Vanille- und Röstaromen umspielen den Gaumen. Ein Rotwein mit hohem Alterungspotential. Im Barrique gereift.
Der Charakterstarke! Loup Rouge präsentiert sich in tiefem Dunkelrot mit zarten rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Früchten, reifer Paprika, Pflaumen und Bitterschokolade mit denen pikanter Gewürze.
Rotgoldene Auslese mit pikantem Spiel konzentriert-fruchtiger und belebend-säurefrischer Akzente, wärmender Cabernet-Aromatik und langem Nachhall.
294 | 2021 Albiger Schloss Hammerstein
A: 7,5% R: 98,1 S: 10,3
Die rote Versuchung! Das Superjahr 2018 machte es möglich: Die erste rote Beerenauslese in unserem Weingut! Der schwere und nachhaltige Cabernet Mitos mit seinem südländischen Charakter kommt mit tiefdunkler Farbe ins Glas, die sein feuriges Wesen bereits erahnen lässt. Er entfaltet einen wahren Strauß an Duft-, Frucht- und Gewürznoten.
Leuchtend gelb mit schimmernden Nuancen erinnert dieser Wein im Bukett an frische Honigmelonen und überzeugt im Geschmack mit tiefer, fruchtiger Beerensüße und traumhaften Extraktnoten von Apfel und Mango.